穀研所中式點心製作分享

手工調製油酥油皮

包餡

金黃色的鳳梨酥

第一次製作菊花酥

白白胖胖的綠豆椪

凸的很可愛的白豆沙餅

猜猜烤箱裡面的是什麼?剛放進烤爐時.......

經過15分鐘之後.......變塌了...

答案揭曉:桃酥

左邊是淡水老街市售椪餅  左邊是老師做了

我們這一組做了都爆餡了.....變的一點都不膨