2007年1月25日 星期四

牙齒持續痛了第10天

牙痛的經驗我很豐富,總是報應在過甜食卻沒有及時刷牙的某一天


但是這次比較特別,十天前我去拔牙,牙醫師先以溫和的口語告訴我,先幫我打一針麻醉,然後等藥效擴散一點,麻一點時再開始拔牙


打麻醉針,很痛!!還好一會ㄦ就麻的沒知覺


在椅子上躺了一下,醫生開始拿鉗子在我牙齒上動來動去,我想,麻醉的劑量很高,我一點痛覺也沒有


過程很久,好像非常難拔,首先要先鬆動那顆爛牙,不斷的用鏟子之類的東西挖他,然後拿鉗子夾他,再挖他,再夾他.......反覆多次,我發現雖然一點都不疼,但是我的嘴唇在發抖,應該是被這長達30分鐘的歷程嚇到了,我努力的讓自己看起來鎮定一些,然而,不聽使喚的嘴皮一直不停顫抖.......


還好,牙總算是拔出來了


痛覺在麻藥退了之後持續第十天,未來還要幾天哪?


2007年1月23日 星期二

賣掉結婚鑽戒




2007/1/23,我含淚賣掉結婚鑽戒


四年前我勉強的買下你們,四年後還是得跟你們說拜拜.........


雖然知道當時的經濟狀況並不許可,然而,結婚時總要有一對戒指吧!所以我到饒河夜市裡一家感覺上很專業的鑽石店"珍愛一世",以刷卡的方式買下我的結婚戒指


戒指不大,各是0.31克拉與0.38克拉,淨度與切工都非常好,款式也簡單大方


珍愛一世的店員服務很好,臨走前還安慰我,總有一天再回來把鑽石襄回去!!


會的!在最不得已的時刻我賣掉自己心愛的戒指,象徵兩個人要珍愛一世的誓言,沒有什麼比這更讓我痛心,沒有什麼比這更現實


鑽石與麵包,我的孩子與我的家人現在比較需要後者


 


 


2007年1月21日 星期日

晴晴長大了!




前幾天,晴晴終於滿兩個月


剛生出來的晴晴只有2735公克,現在應該已經有5000公克囉!


從看起來柔弱軟綿綿到現在頭好壯壯的模樣,真要感謝在我坐月子期間,晴晴阿嬤的細心照料


在此,獻上我內心最誠摯的謝意


 


2007年1月19日 星期五

蜂巢蛋糕



很多人都覺得我做的蜂巢蛋糕外表很像"發粿",然而,也有很多人覺得我的蜂巢蛋糕吃起來格外鬆軟香Q,到底怎樣的蜂巢蛋糕比較好吃?


我以為沒有哪一種好吃哪一種不好吃的問題,但是有配方與作法的不同而產生迴異的風味與口感


在此提供兩種配方讓大家在家裡試試,好吃的話要和大家分享哦!


配方一.


1.


   細砂糖      50  公克


   黑糖         80公克


   蜂蜜        60公克


   水           100公克


2.


   煉奶       150公克


   牛奶       50公克


   奶油       50公克 


   全蛋       2個


3.


   低筋麵粉     110公克


   小蘇打粉     3公克


作法:


1.首先將材料1.一齊放入鍋中煮到糖溶化


2.加入材料2.攪拌混合均勻


3.將粉類過篩到入鍋中攪拌均勻


配方二.


1.


   砂糖    90公克


   黑糖    70公克


   水       120公克


2.


   煉奶    160公克


   奶油     60公克


   全蛋    2個


3.


   低筋麵粉  100公克


   小蘇打粉    5公克


而我喜歡的蜂巢蛋糕口感是要上層鬆軟下層香Q


相信還有更多不同的配方與做法,請提供出來給大家參考吧!


2007年1月17日 星期三

懷念的古早味大餅

我從小就非常喜歡吃大餅,而且只吃鳳梨口味.....真真的鄉下人!


家裡面的大人小孩都愛吃鳳梨口味的,皮硬硬的,內餡也是硬硬的,很有嚼勁,吃起來別有一番滋味


和鳳梨酥完全不同


去年小姑結婚時,我幫她做了訂婚的大餅,那是我第一次嚐試做足足一斤的大餅,雖然已經有豐富的月餅製作經驗,但是做"大"月餅我可是新鮮體驗


2007年1月15日 星期一

保證生男藥方

2006年我生了一個天蠍座的女娃娃,在生產之前就已經從深層超音波(比一般超音波更準確)看出是一個女娃娃,然而婆婆仍在我生下baby報平安時急忙問"是男是女?"可見得老人家的心態


而,昨天,婆婆又給了我一份好不容易求來的生男藥方,聽說只要吃過此藥,必定生男的哦!


提供給想要生男的你~早生貴子  藥方~


黃茂   黨蔘   枳壶    枳實  沉香  玉竺   沒藥   粉草   胡桃    川芎   各壹錢


1.以上藥頭以三碗水煎八分碗   藥渣以二碗水煎八分碗


2.見有月經時喝


3.早晨空腹喝


4.可製成藥丸吃  用湯送下


5.此方一輩子只服用一次,以後皆生男,如再服之必為雙胞胎


本方出自於江西劉太夫人唐氏,年高五十無子,用此藥連生五子,如不信,可於孵雞時,將此藥放在雞巢內同孵,必成公雞,不生母雞


將此方賣錢者  男盜女娼 或隱瞞此藥方者  短壽十年


*如生子,當天應用公雞一隻致謝唐氏送子


*請送有女無子夫婦  以平衡生態


我本人應該是已經不會再試了,這僅供參考,如過拿到中藥房抓藥時,中藥醫師覺得這藥方吃了沒啥大礙,就姑且試試無妨吧!


台灣與日本的差別



2005年10月到東京參觀蛋糕展,覺得這樣子的結婚蛋糕很可愛,利用新娘的裙子篷篷效果作為蛋糕的披覆


 


2007年1月14日 星期日

今天是台北爸爸的忌日

我有兩個爸爸


一個是生我育我的爸爸,現在仍住在古坑務農


一個是結婚之後產生的爸爸,現在已經成仙成佛去環遊世界了


我和這個爸爸情深緣淺


當初會毅然決然結婚,台北爸爸是關鍵人物,因為,從第一眼相見我就覺得和爸好像認識已久,他額頭上蒼倉的白髮,他嘴角上揚的淺淺笑意,淡薄又樂觀的人生態度,讓人又愛又敬


嫁到楊家之後,爸爸對我就像女兒般疼愛,我經常找他聊心事,他是一個很棒的聽眾,說真的,我的親生父親和我也沒有如此談得來


然而,就在喬喬出生後第十天,也就是我做月子的第十天,他突然因吃鹼粽噎到,頓時休克腦缺氧而過世


那一年,民國92年12月我們全家人體驗了人生的大喜大悲


爸爸,你可知道我對你的思念有多深,失去你之後,我已經沒有可以說心事的人了,我學習如何對自己說心事,我試著自己解決自己的心事,但是,我依然如此懷念你的陪伴.......


 


乳酪蛋糕的魅力~凡人無法擋


我學習烘焙中西點心已經15年的時間,記得剛開始做點心時,最不容易失敗也最受大家歡迎的就是重乳酪蛋糕.用一台小小的吐司麵包烤箱烘焙出色香味俱全的乳酪蛋糕,真的一點都不難,首先要準備好奶油乳酪(cream cheese).雞蛋.糖.優格.麵粉.鋪底的奇福餅乾或是飛機餅乾,然後依序將以上的材料混合均勻即可到入不銹鋼便當盒,烘焙約30~40分中,唯一需要注意的是,表面上色之後,必須再蛋糕上先覆蓋上一張錫箔紙,這樣蛋糕完成之後就不會烤焦了!

2007年1月13日 星期六

昨天,我只說從喬喬說起





喬喬,是我的大女兒,是上帝賜給我最珍貴的禮物


前年,我在台中開了一家烘焙餐廳,就是叫做喬喬屋


但是,你現在已經找不到喬喬屋了,只營運六個月就關門大吉


前年,是心情與生活都大起大落的一年


(往後再與大家分享台中經驗)


原本因為愛喬喬,讓我有勇氣將店名取為"喬喬屋",希望因此頌揚喬喬的真.善.美


結果卻是留下一個回憶不是美好的過程