我從小就非常喜歡吃大餅,而且只吃鳳梨口味.....真真的鄉下人!
家裡面的大人小孩都愛吃鳳梨口味的,皮硬硬的,內餡也是硬硬的,很有嚼勁,吃起來別有一番滋味
和鳳梨酥完全不同
去年小姑結婚時,我幫她做了訂婚的大餅,那是我第一次嚐試做足足一斤的大餅,雖然已經有豐富的月餅製作經驗,但是做"大"月餅我可是新鮮體驗
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