2010年7月27日 星期二

鑽石餅乾~le cordon bleu demo 1




藍帶的第一天,特別早起,因為早上8:30就要上第一節的示範課,曼谷塞車是全世界有名,捷運(BTS)上下班時間的人潮很恐怖,而我又要走出姑姑家那段不短的巷子,雖然如此,我到學校時還提早了15分鐘


但是,其他的同學早就進教室,學生約莫有50人左右,我已經坐到最後一排了(明天要更早到才行)


今天的老師是瑞士籍的女老師


下午的練習課我們即將要練習以下圖片的Diamants


下面是我做的diamants



跟老師的比起來,形狀稍微不夠圓,因為蛋汁刷太多,邊緣會裂裂的


但是我的sablage做得很不錯,速度又快


老師最後評分說:


 




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