為我們主持workshop17的是chef Willy
上課的內容如下:
因為我們須要整形麵糰並且等待麵糰發酵,所以,今天我們一整天都會待在練習教室上課.
然而,今天應該是非常輕鬆的一天,除了腿會比較勞累,但至少不用再用手擀麵糰了!擀麵糰讓我的左手舊傷復發無法使力.
使用這一台可愛的擀麵機,來回擀幾趟我的麵糰就ok,
不過,chef Willy很忙,因為他在一堂課之中,要示範很多款式的可頌給我們看.
他雖然一一介紹每一種款式的名稱與做法,但因為我的語言障礙太大,所以我只好趕快將照片拍起來,這樣才能用照片幫自己保留完整記憶
A.
B.烤前
烤後
C.
D.
E..
F.
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