素坤逸 33巷~第二次到日本巷

前幾天,我有到sukhumvit33/1(33巷日本巷)找到我一直想找的UFM.

UFM是一間在泰國歷史悠久的食品廠,旁邊他們附設了教學教室,專門教導點心與泰國菜,因為,前幾天過去的時候,發現我跟櫃台小姐的英語都不怎麼樣,所以,我這次特地請小翠出馬去當翻譯,果然很快就有收穫了.

下面這一段是學校的介紹,有興趣的人可議自行翻譯,或是上學校的網站看看

http://www.ufmeducation.com/new/eng/about.php

was established in 1977 by a group of professionals who saw an increasing demand for a school of culinary art. Since then the UFM School has been associated with modern teaching methods , luxurious and convenient classrooms furnished with the most up- to date facilities. An extensive range of professional courses in both baking & cooking are being taught by the school's dedicated team consists of food technologists and home economists . To prepare the students for the challenge of today's industry, certificates are being given only to those who successfully completed the school's requirements .

詢問室裡的牆面上有非常可口的蛋糕照片

櫃台小姐終於聽懂我要的是甚麼了,她很仔細的回答我的問題,但是因為中間一直有電話跟其他的客人來詢問事情,我們在裡面停留蠻久.

所以晴晴又耍寶起來了,讓櫃台小姐們又開心的拿出紙和筆跟她畫畫.

在這裡教學的內容可謂是包羅萬象:西式點心製作.西式料理.法式料理.日本料理(這裡的學員有很多都是日本太太).當然最經典的還包括泰式料理與泰式甜點.

我從圖片中看到很多想學的東西,但是小翠說不知道口味如何,因為她雖然在曼谷很久了(16年),對泰國當地的小吃居然都沒好奇過,所以,我請她隔天帶我到市場去尋寶,把一些想學的東西買回來吃吃看,這樣就可以知道最後要上甚麼課了.

學校大門口的弧形樓梯

學校位於素坤逸33巷尾(33巷是死巷),剛好拍到小翠的背影

這裡的課程費用是怎麼算的呢?

分為兩種,一種是套餐式的,2天內學5~7種產品,約3000~4500泰銖

            一種是one by one教學,學一種產品1200~1800泰銖

學費的收費標準跟台灣的比起來差不多,一次選擇2種套餐課程還有小小的折扣