還記得8~9年前來泰國度蜜月的時候,曼谷的捷運只有通車on nut 到siam,那時候我跟老公曾經從蓬蓬站(phrom phong station)搭到娜娜站(nana station)吧?!還記得那時候沒甚麼人搭捷運,事隔多年之後,泰國曼谷的捷運系統已經非常的發達,不但有空中捷運(BTS)還有地鐵捷運(MRTA),最近聽說機場的捷運也已經通車了,目前正在試乘階段.
每次上課我都要從蓬蓬站(phrom phong)搭到沙拉店(sala daeng),正常的車程約是20分鐘,但是,因為上下班的尖峰時間,在夕陽站(siam)轉乘時,因為搭乘的人太多了,有時候還是要再等下一班車,所以有時候也會超過25分鐘.
通常人多的時候都是用擠的,我會用手推一下前面的人,有時候,用身體推前面的人,否則上不了車.我從搭乘捷運到目前還沒機會坐到位置,每次上車的人潮都是滿滿滿,所以都是站著
如果以以為這樣曼谷人就不塞車,那就大錯特錯,具我所知,路上還是塞塞塞,塞得不得了~
聽說是曼谷人太愛買車了,車子多,自然就塞了.
捷運的路線圖
今天我到學校的時間比較晚,剛好有機會趁人少的時候拍幾張照片,下面這一張是學校的樓面介紹,不過我還沒摸清楚學校的底細,因為我目前的上課範圍僅有示範教室和一間練習教室.
這一張是值日生輪值表,我被分配在Basic Pastry group 3,有看到yun yun 嗎?上課的第一天就當值日生,真的非常幸運,因為初次上課老師需要解說工作流程,所以工作全部由老師做了.ㄏ哈,不過下次當值日生時就傷腦筋了
而這一張貼在更衣室與置物間的表格是我們放置器具或衣物等私人用品的分配表
在這個小小的置物櫃裡,放滿了一堆上課用的工具箱.制服.鞋子,裝成品的盒子與袋子,
上demo 4的時候,chef主動請我們拍攝成品照片,所以原本課堂中不能拍攝製作過程,而我趁機拍了這張主廚美美的玉照,我們主廚是瑞士籍的Mueller小姐,上課的時候英文的口齒非常清晰,因此,我這個英文不太流利的人也聽得懂,非常幸運可以接受他的指導.
chef正在分切試吃品給大家品嘗~
同學們爭相拍攝製作完成的成品,牆上兩台電視是實況轉播的,隨時轉換角度給同學們看chef的製作流程,畫質非常清晰,坐在後面也不用擔心看不清楚.
正前方的鏡子可以將chef的動作看的一清二楚
牆上是杏桃塔的成品
我們的主廚真的非常厲害哦!
在demo3的時候,她在2.5小時,示範完成5樣產品,每一種都做的美輪美奐,好像專門為拍雜誌封面做的一樣
而今天她又在2.5小時內完成三種做工繁複的水果塔與堅果塔，讓我非常欽佩!!
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