Petit 這個法文的意思是....我個人的解釋是"小巧可愛",所以我稱她為小可愛餅乾(僅供參考)
- small
- little
- short
- petty
chef特別說明:petit-fours意指一口大小的小糕點，常常在結束大型餐宴或下午茶的時候享用。以法文來說，petit-fours字面翻譯為“小爐“。從歷史上看，在法國是烤蛋糕的燃煤爐，它燃燒溫度超過木材餵養的烤爐，就是溫度非常高。法國人在大蛋糕烘烤完成之後，熱爐冷卻，用剩下的餘溫，來烘烤較小的petit-four.
傳統上，petit-four是下午茶小吃，她可以單獨吃也可以裝飾在蛋糕上面 或成為冰淇淋裡面的配角。或者也可以伴隨著 甜品飲料品嘗，其中包括酒，咖啡，茶....我想小朋友應該會喜歡配鮮奶,因為晴晴就是這樣吃,一口接一口,停都停不了,尤其是下面這一款葡萄乾的,她全部占為己有。 
在製作這些小餅乾的時候我才恍然大悟,原來我們在結婚喜餅裡面吃到的就是這些餅乾.
我的杏仁瓦片烤的不錯,但是我帶回家吃的時候覺得並不好吃,因為學校這一份配方的麵糊好像吃起來太厚實,杏仁瓦片還是要薄一點比較酥脆.
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